濟南雪中漁村餐飲有限公司是一家定位于“養身灶臺魚”飲食文化發展，餐飲管理咨詢，餐飲營銷，加盟連鎖發展，以及餐飲連鎖后期運營管理于一身的專業餐飲知識型企業。

公司擁有一批來自各界的資歷深厚的專業餐飲運營管理人才，通過對多年的對餐飲連鎖企業的深入研究，結合國際先進的連鎖企業運營管理模式與當今國內連鎖企業的不足總結出了一套完整的餐飲營銷與連鎖經營發展方案，為雪中漁村的連鎖發展開辟了一條平坦的道路。

    現企業運營的項目——“雪中漁村”經營赫哲民族特色“養身灶臺魚”。雪中漁村是一家繼承傳統，勇于創新，集時尚、美味于一身，特色、養身于一體的新派餐飲企業，成為特色餐飲的新標桿。隨著市場需求與企業自身發展的需要，于2009年開始開展全國加盟連鎖業務。經過多年的不斷努力于發展，現已形成集品牌輸出，底料生產，運營管理，營建規劃，選址平估，餐飲營銷，連鎖加盟于一體全程運做能力與系統、高效的餐飲連鎖管理能力。產品以特色“養身灶臺魚”為核心，并包括赫哲民族特色菜，精品涼菜等，每一味菜品都成為餐飲行業里極具特色的代表。

    鎮店之寶：大鰉魚 鰉魚是黑龍江流域最為珍貴的魚產品，由于它肉厚脂少，味道鮮美，營養豐富，因此深受人們的喜愛。其頭部的脆骨可與燕窩媲美，用其鰭制成的“魚翅”，鰾制成的“魚肚”均是國內外高檔宴席上的名菜，素有“珍饈美味”之稱。店內現有一條三百多斤的大鰉魚。

    飲食特色：各種綠色無污染的野生魚應有盡有，三十多種香料熬制的湯料味道鮮美，長期食用能強身健體、滋補大腦，并有開胃、增加食欲之功效。各種赫哲特色魚宴和東北特色菜令您一飽口福。 飲食文化:赫哲族是全國人口最少的民族，他們世代生活在松花江、黑龍江兩岸常年以捕魚為生。赫哲族因為歷史悠久，所以有很深的文化底蘊，赫哲族的魚皮衣，魚皮畫、魚骨畫做工精細，歷史悠久，被列為國家非物質文化遺產。來雪中漁村就餐能讓您在濃郁的赫哲民族氛圍中，品嘗赫哲民族特有的魚類美食，欣賞赫哲民俗藝術家表演中國非物質文化遺產-魚皮、魚骨工藝的制作。

    企業奉行“品牌營銷，誠信經營，真善美服務，合作共贏”的理念發展全國連鎖，我們深知只有加盟商的成功才是我們的成功，我們努力把品牌做好，因為只有好的品牌才是加盟商成功的關鍵。